锅贴的做法家常做法(锅贴的做法家常做法视频)

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本文目录
锅贴的正确煎法
步骤1
韭菜切小放点油防止出水,鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里,锅贴粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里 ,法家法锅放一把虾皮,做法做法放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用
步骤2
饺子皮擀薄擀大,家常跟包包子一样的视频包馅儿,锅内放少量油煎至底部金黄
步骤3
小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷
步骤4
几分钟就好了,锅贴底部金黄酥脆 ,法家法锅此种方法也可以做锅贴,做法做法特别好吃
步骤5
调点汁儿 ,家常不比外头的视频差,大人小孩都爱吃,做起来也方便快捷。
新式锅贴的做法
主料:肉馅适量,饺子皮适量
辅料:酱油适量 、盐适量 、味精适量、葱姜适量,一个鸡蛋,五香粉适量
步骤1、将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水 ,顺时针搅拌 ,感觉有粘性时就可以了;
步骤2 、然后加盐、酱油 ,少许五香粉 。也可以选择其他自己喜欢的口味;
步骤3 、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了;
步骤4、包起来的方法很简单 :把饺子皮中间捏住,两边要通风;
步骤5 、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里,沿锅边倒些用水和面做成稀糊 ,盖上盖,大概5-8分钟就好了 ,香! !小心开盖别烫着!
步骤6 、最后放入切好的皮蛋 ,再放少许的葱和香油增加香味即可完成;
锅贴和面的正确做法
1准备1斤左右面粉,把它放在面盆里,面盆要大一点。
2做锅贴或者馅饼都需要烫面的,开水大概80度左右比较合适。
3做面食的时候,水分的量是比较难衡量的,用多用少,完全是需要根据实际情况的。慢慢加入开水后用筷子搅拌,就可以不放水了,接着用手开始揉面团。
4揉成面团之后,盖上屉布或者保鲜膜,醒发20分钟即可 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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